Los biocatalizadores desarrollados se estudian en relación a su potencial en la obtención de alcoholes o aminas quirales de interés en química fina, así como en la industria de biodiesel. Esta última aplicación es sumamente interesante dado que nuestro país se ha orientado hacia la producción de este biocombustible. Las lipasas pueden ofrecer una alternativa biocatalítica para la síntesis de biodiesel. También se ha trabajado en el desarrollo de microorganismos genéticamente modificados para la valorización de glicerol por producción de 1,2 o 1,3-propanodiol.